Интересные факты о раке животное. Необычные ракообразные. В какую сторону движется рак

Калифорнийское побережье США имеет интересную достопримечательность — Дом Винчестеров. Владела особняком весьма экстравагантная вдова, отличавшаяся замкнутостью. Круг общения дамы — исключительно рабочие и слуги. Даже президент Рузвельт, просивший однажды об аудиенции, получил отказ. После смерти владелицы постройка превратилась в аттракцион, куда приезжают туристы отовсюду. Заплатив 37 — 47 долларов, любопытные путешественники бродят по комнатам, снаружи во дворе, осматривая безвкусное, по меркам архитекторов, сооружение. Странным является строение, полны мистики рассказы, связанные с ним.

Печальная история

1884 г. — начало загадочной истории достопримечательности. Недостроенное сооружение приобрела Сара Винчестер – легенда о доме и история жизни несчастной женщины тесно связаны.

Отец Сары — владелец процветающей компании. Дочь росла обеспеченной, родители дали достойное образование ребенку. Двадцатилетняя весьма милая девушка, владевшая несколькими языками, играющая фортепиано, умеющая поддерживать светскую беседу, встретила Уильяма Винчестера. Фамилия известная: отец будущего мужа Сары работал вице-губернатором штата Коннектикут, владел компанией, производившей оружие. Винтовки нередко называли именем промышленника — винчестер. Молодая пара жила вполне счастливо. Радость длилась недолго, достойную чету посетило страшное горе: умерла четырехлетняя дочь Эмми. Спустя 19 лет совместного брака умер болевший туберкулезом Уильям. Именно из-за череды трагических событий возникла странная история — тайна дома Винчестеров.

Проклятье Винчестеров

Потерявшая жизненный интерес вдова, желая найти ответ, почему судьба обошлась жестоко, обратилась к медиуму. Вдова хотела услышать советы духов. Находчивый экстрасенс, (история сохранила его имя, его звали Адам Кун), подсказал бедной женщине, как жить дальше, в чем причина ее несчастья. Все дело в том, что души погибших от оружия, которое производил отец ее мужа, пытались отомстить. Проклят был и сын, и его семья. Чтобы спастись, Сара должна была построить такой дом, где бы разгневанные души не могли найти ее и погубить. В то же время призраки, желающие ей добра, должны были чувствовать себя там комфортно.

Долгострой

Вдова отправилась на западное побережье, где приобрела недостроенную ферму около города Сан-Хосе, там, где находится дом Винчестеров в настоящее время. Изначально ферма была куплена со 162 акрами земли, впоследствии вдова расширила свои владения, непрерывно строя, перестраивая дом изнутри и снаружи. Строительство длилось 38 лет, ведь медиум сказал своей клиентке: пока ведутся строительные работы, вдова будет жить. Говорят, он пообещал ей бессмертие, при условии, что стройка никогда не закончится.

С момента покупки фермы на побережье в штате Калифорния неразрывно связаны. Решительно женщина взялась за работу. Учитывая, что отец ее мужа сколотил огромное состояние, продавая оружие, его сын также был весьма успешен и богат. Соответственно, вдова оказалась обеспеченной, имея ежедневный доход 1000 долларов, при том, что в наследство ей досталось 20 млн. долларов. Денег для реализации архитектурных идей и дизайнерских решений в интерьере было достаточно.

Мистика и привидения

Над воплощением замыслов хозяйки (говорят, будто Сара сама делала все проекты), трудились 22 плотника. Мужчины по очереди работали без перерывов: днем, ночью, без отпусков и выходных. Дом, возводимый ради призраков, оказался небезопасным для живых. Проклятие дома Винчестеров преследовало рабочих, трудившихся над возведением странного строения. Некоторые плотники утверждали, что видели привидений. Майкл Флетчер, штукатур, рассказывал корреспонденту местной газеты, будто видел полупрозрачную фигуру, идущую по лестнице. Бывший корабельный плотник, Дж. Хегли, встретил там дух знакомого боцмана, убитого ранее.

Среди рабочих ходили слухи, что комнаты в доме появляются и исчезают. Хозяйка собственноручно делала планы внутренних помещений, без помощи архитекторов. Расположение гостиных и спален не поддавалось никакой логике. Часто двери вели не в коридор или в смежную комнату. За закрытой дверью могла оказаться глухая стена, окно или сразу двор, куда можно было выпасть, если шагнуть за порог не глядя под ноги.

Странности дома

История строительства и легенда дома Винчестеров могла прекратиться после 1906 года. Дом имел 6 или 8 этажей (разные источники дают противоречивую информацию), невероятную планировку, отчего прислуга совершенно не знала, какую из спален выбирала каждый раз на ночь хозяйка. Поэтому, когда ранним утром 18 апреля произошло землетрясение и несколько этажей обрушилось, замурованную в одной из спален вдову Винчестер, искали долго.

Верхние этажи разрушились, дом остался четырехэтажным. Многие комнаты были заколочены насовсем, то в одном, то в другом месте строились новые, отчего внутренние помещения превратились в лабиринт. Если добавить, что многие лестницы упирались просто в стену (смотрите фото внутри дома Винчестеров), а некоторые двери заканчивались тупиком, можно уверенно утверждать: Сара добилась своего. Дом превратился в лабиринт для призраков, да и живые существа часто блудили по нему. Не случайно гиды, которые проводят экскурсии внутри, сразу просят туристов держаться друг друга и дважды пересчитывают своих подопечных: один раз на входе, а другой – на выходе из особняка.

Люди говорят, что и сейчас в доме живут привидения. Призраки дома Винчестеров до сих пор внутри. Один гид рассказывал, будто, собираясь уходить работать в другое учреждение, громко поблагодарил хозяйку и попрощался с ней, стоя в одной из гостиных. Он утверждал, что после прощальных слов он почувствовал дуновение ветра и легкий поцелуй на щеке.

Конец стройки

Вдова Винчестер умерла в 1922 году в возрасте 85 лет, по другим источникам – 82 (все потому, что точных год ее рождения не установлен). Пообщавшись с духами в спиритическом сеансе, она легла спать в одной из спален и не проснулась. Врачи констатировали остановку сердца. Остановилось и строительство, и теперь стало возможным подсчитать количество помещений в здании.

Дом Сары Винчестер после 38 лет непрерывного строительства теперь содержит внутри себя 160 комнат, 9 кухонь, 13 (мистическое число) ванных, 40 лестниц, 47 каминов, 450 дверных проемов, 10 000 окон и только 2 зеркала. Там, где обитают духи, не должно быть зеркал. Многие двери потайные, когда вдова была жива, она могла появиться неожиданно в любом месте дома. Отчего слуги думали, что она может проходить сквозь стены. Лестницы тоже странные: не все из них ведут с этажа на этаж: некоторые упираются в стену, одна из них спускается зачем-то на 4 ступени, чтобы потом подняться вверх. Часто лестничные марши состоят из 13 ступеней.

Замурованные богатства

Дом Винчестеров в Америке, Калифорния –теперь достопримечательность, про него снят фильм, сюда едут туристы. Многие из них отмечают плохое самочувствие внутри помещений. Но это может объясняться мнительностью, а не потусторонними воздействиями. Посмотреть можно не только на особенности внутренней планировки, но и пространство снаружи дома, засаженное многочисленными видами деревьев и травянистых растений. Еще при жизни Сары за садом ухаживало 8 – 10 садовников, а соседским детям разрешалось резвиться на лужайках. Вдова, хоть и не принимала гостей в доме, привечала ребятишек, устраивала в парке во дворе приемы, занималась благотворительностью.

Дом семьи Винчестеров и сейчас таит в себе загадки. Поговаривают, будто бы там есть тайник с золотом, который пока что никто еще не нашел. Вдова оставила завещание, которое было в сейфе. Кроме него там находились только локоны волос ее дочери и больше ничего – никаких денег. Возможно, что все состояние вдовы ушло на строительство, которое велось круглосуточно в течение 38 лет (интересно, а во время землетрясения оно все же прерывалось?). Кто-то посчитал, что Винчестер — дом с приведениями — стоил 70 млн. долларов. Внушительная строительная смета!

Раки и креветки – любимые популярные деликатесы, ниже представлены интересные факты про ракообразных, изучив которые многие будут удивлены.

В природе насчитывается свыше 73 000 представителей подтипа членистоногих - это разнообразные раки и крабы, лобстеры, омары, креветки и мелкие рачки.
Самый крупный ракообразный это «гигантский морской паук» , из названия можно судить о его величественных размерах и внешнем виде. Самый большой краб в мире обладает клешнями, которые вырастают в длину на 4 метра, при этом тело, этого обитателя морских глубин небольшое. Зрительные органы представлены двумя парами глаз, а питается он, буквально высасывая содержимое своей добычи.
2
Ракообразные, в частности раки и лобстеры, имеют способность отращивать новые конечности . Это значит что животное, оставшись без клешни, через некоторое время способно отрастить себе новую. Этим пользуются различные организации, занимающиеся заготовкой крабового мяса. Выловив рака из воды его, лишают клешни и отпускают, новая конечность отличается от оставшихся по размеру и бывает менее развитой.
3
Самые мелкие ракообразные, как и самые крупные, обитают в воде . Называют их «водяными блохами» или дафниями. Этот ракообразный планктон имеет микроскопические размеры, которые варьируются от 2 до 6 мм. Питаются эти малыши одноклеточными бактериями, находящимися в воде, и водорослями. А жабры, при помощи которых в организм поступает кислород, располагаются на крохотных передних конечностях.
Ракообразные служат естественными очистителями воды , они питаются падалью: мертвой рыбой или останками животных. Благодаря им дно водоема становиться чище, что полезно для других обитателей.
5
У черноморского побережья обитает 500 видов ракообразных . Более популярны крабы и креветки, их употребляют в пищу, мясо у них богато белком и полезными микроэлементами и является диетическим продуктом.
6
Самые крупные креветки – тигровые , название они получили благодаря характерному окрасу панциря. Тигровые креветки в отличие от своих сородичей достигают длины 35 см.
Крабы очень агрессивны к собственным собратьям , самцы устраивают драки за право обладать самкой, при этом половое созревание у этого вида наступает в 7-9 лет. Но и с самками они не намного дружелюбнее, после оплодотворения краб может съесть самку вместе с будущим потомством, если та вовремя не спасется бегством.
8
Раки, имеющие от природы зеленоватый, сероватый или голубоватый цвет панциря, при попадании в кипяток становятся красным . Объясняется это тем, что в панцире содержаться пигменты разных цветов, но только красный выдерживает высокие температуры, а остальные пигменты попросту распадаются.
Рак отшельник не имеет собственного панциря , поэтому забирается в свободные ракушки и живет в них, до тех пор, пока раковина не станет ему мала и он будет искать новую.
10
У омаров отсутствует ген старения , эти ракообразные могут жить вечно. Но люди считают их слишком вкусными, что мешает вечной жизни. Самый крупный и старый омар занесен в книгу рекордов Гиннеса, так как весил 20 кг.
11
Креветки имеют своеобразное внутреннее сторонние . Сердце у этого членистоногого находится в голове, а половую принадлежность креветка меняет несколько раз за жизнь. Живучестью обладает креветочная икра, высушенная икринка способна сохранять в себе зародыш, но стоит ей оказаться в воде и через несколько часов вылупиться маленькая креветка.
Желудок у крабов располагается в голове , он оснащен зубами, которые в период линьки меняются вместе с желудком и частью головы. Крабы в отличие от раков разборчивы в еде, их рацион - это свежие морепродукты.
К семейству ракообразных относятся мокрицы , которых считают насекомыми. Эти рачки не нуждаются в постоянном контакте с водой, как прочие их собратья, для обитания они выбирают сырые и темные места, питаясь при этом растительными останками.
14
Существует мнение что раки не чувствуют боли, когда их целиком отправляют в кипящую воду - это неправда . Мозг ракообразного умеет различать боль и соответственно испытывает ее во время своей мучительной смерти в кипятке. Но это не мешает многим использовать в приготовлении пищи живых раков.

Мы надеемся Вам понравилась подборка с картинками - Интересный факты про ракообразных (15 фото) онлайн хорошего качества. Оставьте пожалуйста ваше мнение в комментариях! Нам важно каждое мнение.

Ракообразные непритязательны к пище. Они едят как животных, так и падаль, не брезгуют и травой. Особенно любят сочные корешки, моллюсков они едят вместе с раковинами, чтобы пополнить запас кальция.
Дафния - рекордсмен по количеству генов среди многоклеточных животных. Его геном содержит на 5 тысяч генов больше чем человеческий.
Самым большим считается японский гигантский краб. Туловище его величиной с большую тарелку, а ноги длиной больше метра. Живет он в Японском море.
Самый маленький среди ракообразных - рачок босмина, длина которого равна 0,5 мм.
Ракообразные ведут одиночный образ жизни. Обзаведясь надежным «домом» (под камнями или в зарослях растений) лангусты покидают свое убежище лишь под покровом ночи. Но один раз в году с ними происходит что-то непонятное. Из необщительных индивидуалистов они в один день превращаются в неисправимых коллективистов. Они собираются огромными стаями и формируют длинную цепочку, выстраиваясь друг за другом. Они кладут на спину, впереди идущему переднюю пару ног и усы, и начинают движение. По пути они коллективно отбиваются от нападений крупных рыб и неуклонно двигаются дальше. Постепенно цепочка из нескольких десятков лангустов скрывается в глубинах океана. Зачем они туда идут и что делают в пучинах океана, возвращаются ли они обратно - об этом ничего не известно.
У рака - отшельника, кроме актинии бывает и другой сожитель - многощетинковый червь. Живет он в раковине и функция его заключается в том, что он выполняет работу горничной, наводит чистоту и порядок в «доме». Свою же выгоду он видит в том, что имеет надежную защиту и питается с «хозяйского стола».
Схваченные за клешни речные раки или крабы прибегают к самокалечению, они обламывают конечности в строго определенном месте.
Самка речного рака вынашивает яйца снизу брюшка, которое не правильно называют хвостом или раковой шейкой. Вылупившиеся рачки 2 недели катаются на панцире матери и питаются остатками ее пищи.
Самки крупных морских раков - омаров, вынашивают на себе кладку целый год.
Раки пятятся назад только в случае опасности и когда им нужно забраться в нору. В остальное время они ползает как все нормальные «люди».
Эти животные выполняют важную роль в водоемах. Они осуществляют биологическую очистку вод, являясь самой крупной группой биофильтраторов и детритофагов. Именно из-за ракообразных вода озера Байкал настолько чистая, что ее просто разливают в бутылки и продают в качестве питьевой.

Каждая группа животных по своему уникальна и выполняет незаменимую роль в жизни органического мира планеты. Ракообразных нужно не только преподносить в качестве закуски к пиву и подавать в виде сложной блюд на стол, но и старательно охранять.

Интересные факты о раках

У рака твердый хитиновый покров. Имеется пара больших клешней и 4 пары ходовых ног, а шестая пара образует хвостовой плавник. Окраска рака изменяется в зависимости от местообитания и свойств воды: от зеленовато-бурого до сине-коричневого цвета.

В длину раки могут вырастать до 20 см. Рак живет в реках и озерах. Главное условие для его существования - чистая вода. В загрязненных местах рак не может жить и погибает. Днем раки прячутся в своих укрытиях: в норах, под камнями, в корнях деревьев, а ночью выходят кормиться.

Мясо раков белого цвета и имеет приятный, нежный вкус. Оно в основном содержится в шейке (хвосте) рака и занимает примерно 1/5 от его общего веса. Немного мяса есть в клешнях и совсем немного в ходильных ножках. Ценители с удовольствием едят и тело рака (то, что под самым панцирем), и его икру.

Распространение

Обитает рак во всевозможных пресноводных водоемах. Миру известны два рода раков: американский Pacifastacus и европейский Astacus. Самые вкусные - которые водятся в озере Севан в Армении.

Самыми крупными в мире раками славится река Муррей в штате Виктория; здесь их называют yabby.

Приготовление и употребление

Раков, как правило, варят. Причем живыми: как правило они кладутся в кипящий бульон с зеленью и морковью (существует множество рецептов). Оранжево-красный цвет сигнализирует о готовности раков.

Самый простой и распространенный рецепт варки речных раков. Все что нужно - это раки, вода, соль и укроп.

Сваренных раков можно подавать как холодными (остывшими), так и горячими. Готовят раков и в подсоленном молоке, и в белом вине с пряностями, и в пиве или квасе, и даже в огуречном рассоле.

В Китае особенно вкусно готовят раковые шейки, отваривая их в подсоленной воде и заворачивая мясо в тонкий ломтик шпика; обмакнув в муку, шейки опускают в кипящее масло, обваливают в миндальной крошке и подают к столу.

Вкусен и незатейлив в приготовлении каджунский «попкорн» - закуска из раковых шеек, которых очищают от панциря, окунают в жидкое тесто и жарят во фритюре.

Раков принято есть, разделывая их руками, хотя в некоторых ресторанах для употребления могут предложить специальные столовые приборы.

Что нельзя есть в раках:

Вареные, тушеные и жареные раки считаются одним из самых известных "брендов" Донского края, да и не только Донского. Издавна вареные, тушеные и жареные раки были обильно представлены в меню русской кухни. Причем не только в мещанской, монастырской или солдатской, но даже в царской. Еще с княжеских времен торговые люди, отправляясь в дальние поездки, обязаны были в повозках под влажными попонами развозить и выпускать раков во все встреченные по пути водоемы. Так что размножению и сохранению этих беспозвоночных способствовали и законы Российского государства. До революции раки на Дону, в отличие от нынешних времен, не считались деликатесом. Раков продавали ведрами буквально на каждом углу, как семечки за копейки. Торговали живыми, вареными, слабосолеными и пересоленными, большими и маленьким, икряными — на любой вкус и на любой карман. Привозили раков с хуторов и станиц, раскиданных по берегам Дона. Пока мужья неводом ловили рыбу, казачки заполняли корзины отборными раками и пароходами везли их на продажу в Ростов. Как писал в своих воспоминаниях участник Гражданской войны со стороны белых, уроженец станицы Елизаветинской Иван Федоров, корзины ставили в трюм. После швартовки к пристани капитан громко командовал: «Бабы с раками - вперед!». В своих воспоминаниях Иван Федоров рассказывал и о том, как в 1913 году в Елизаветинскую приезжал император Николай II. Естественно, по такому случаю станичники накрыли столы, которые ломились от балыков, стерляди, рыбцов и раков. Выложили даже пирожки с раковыми шейками.

Как и сто с лишним лет назад, сегодня прилавки Центрального рынка Ростова ломятся от изобилия ценных представителей водного мира: сазан, осетр, рыбец, толстолобик и, конечно же, донские раки. Внешний вид этого беспозвоночного причудлив и даже страшноват: крепкий панцирь, мощные зазубренные клешни. Его движения медленны, но только попробуй взять его в руки - тут же ощутишь молниеносную хватку клешней. Рака нужно брать умеючи! На рынке можно купить и вареных раков, но приготовить деликатес самому это святое дело! Ну, а те, кто все же рискнул купить на рынке уже готового рака, обязаны знать, что у рака, сваренного живьем, хвостик доложен быть обязательно подогнут вовнутрь, а у сваренного мертвым - выпрямлен.

Где водятся раки?

Раки предпочитают чистые воды с медленным течением и камышовые берега. В Ростовской области немало подобных мест: Маныч, Цимлянское и Веселовское водохранилища, Таганрогский залив Азовского моря и речки, впадающие в него.

А что же в других странах?

Раки пользуются особой популярностью по всей Европе. Хотя наиболее развито раководство, как отрасль - в США, в Швеции, в Китае, в Турции, Австралии, Финляндии. Очень известная французская кухня в одном из рецептов советует добавлять в воду с уже сваренными раками стакан красного вина. Вскипятить их еще раз, накрыть. Под крышкой варить еще пять минут, потряхивая кастрюльку. Раков после такого приготовления французы укладывают горкой на блюдо, на чистую салфетку. Верх горки украшают пучком зелени петрушки.

Вся правда о раках

Одно из ошибочных мнений, связанных с раками, — это то, что они большие любители гнилой рыбы и всяческих отбросов. В большинстве случаев эти животные предпочитают свежую пищу, и только в случае критического недостатка корма питаются всем подряд. Речной рак поедает пищу как животного, так и растительного происхождения, причем растения составляют значительную часть его очень разнообразного рациона. Доля растений может доходить до 90 %.
Еще одно из традиционных заблуждений относительно раков, также вошедшее в поговорку, — «рак пятится назад». Конечно, рак может пятиться, но делает это не чаще, чем любые другие животные. В основном он, как и все, ходит вперед головой, но может идти и вбок при обходе препятствий. В случае опасности рак с помощью хвостового плавника взмучивает ил и резкими движениями уплывает назад. Возможно, от этого способа движения и произошла поговорка. Во времена крепостного права особо жестокий барин мог послать крепостного в качестве наказания наловить зимой раков. Именно отсюда пошла поговорка "Я тебе покажу, где раки зимуют!"

Средневековая Франция нарекла раков cardinalisee («возведенные в кардинальский сан»; «красные») и возвела в ранг деликатесов, после чего блюдо стало распространяться по всей Европе.

В Финляндии регулярно устраивают праздники, посвященные ракам, а в Швеции каждую вторую среду августа в честь угощения раками происходит нарядный пикник.

Луизианцы (жители самого французского штата Америки) гордо называют свой город Бробридж «раковой столицей мира». Там даже называют раков по-своему - crawfish, в ходу и такие названия, как crawdad, mudbug, creekcrab и даже cheval du diable (буквально «конь дьявола»). Сезон раков в Луизиане продолжается с декабря до начала июня.

На Руси раки всегда были очень популярны. В салате «Оливье» по рецепту конца XIX века должно было находиться 25 отварных раков (или их замена в виде раковых шеек и красных клешней).

Сколько варить рака

В зависимости от размера раков варят 10-35 минут в хорошо подсоленной воде. Готовые раки должны быть ярко-красного цвета.

Калорийность и пищевая ценность рака

Калорийность рака — 77 ккал.

Пищевая ценность рака: белки — 15,5 г, жиры — 1 г, углеводы — 1,2 г