Suhu ideal di lemari es dan freezer. Suhu optimal di lemari es

Tahukah Anda bahwa lemari es dirancang sedemikian rupa sehingga setiap zona di dalam peralatan ini didinginkan secara berbeda? Dan intinya di sini tidak terbatas pada fakta bahwa tempat terhangat di dalamnya adalah pintu, dan yang terdingin adalah freezer. Lagi pula, jika Anda tahu suhu apa yang harus ada di lemari es sesuai dengan standar yang ada, Anda dapat secara signifikan meningkatkan umur simpan produk yang biasa kita gunakan. Dan unit itu sendiri akan bekerja dengan baik untuk waktu yang lama.

Tanda-tanda suhu yang tidak tepat di lemari es

Pengaturan suhu yang salah ditunjukkan oleh:

es yang muncul dalam makanan, makanan - kadarnya terlalu rendah;
pembusukan produk yang cepat - indikator suhu tinggi;
munculnya kondensasi di dinding lemari es;
mencairnya (seluruhnya atau sebagian) es di freezer- freezer tidak menaikkan suhu sesuai kebutuhan.

Cara mengatur mode suhu

Setiap lemari es dibagi menjadi beberapa zona berikut:

bagian pendingin;
freezer;
zona kesegaran - tidak ada di semua model.

Modus kulkas

Biasanya, bagian ini dibagi menjadi beberapa kompartemen, yang didinginkan dengan cara yang berbeda. Sebagai contoh, mari kita ambil unit dengan freezer di bawah ini:

2 derajat panas harus memiliki kompartemen yang lebih dekat ke freezer;
di atas dan di tengah - zona lebih hangat dan suhu yang disarankan di dalamnya harus berada dalam 7 derajat di atas nol;
tempat yang disediakan untuk kotak sayuran menghangat hingga 8 derajat;
pintu - hingga plus 5 derajat dari bawah dan hingga plus 10 ° C di bagian atas.

Cara menyesuaikan suhu di lemari es sesuai dengan standar seperti itu - atur termostat ke mode umum + 3– + 5 derajat Celcius.

Jika alat dilengkapi dengan zona kesegaran, suhu diatur di dalamnya dari 0⁰С hingga +1 .

Nasihat... Semakin banyak makanan yang Anda simpan di lemari es, semakin rendah suhunya. Namun, jika unit hampir kosong, letakkan di dalamnya botol-botol plastik dengan air untuk mengawetkan rezim optimal pendinginan.

Jangan biarkan perangkat berjalan pada mode maksimum untuk waktu yang lama. Ini dapat mempengaruhi tidak hanya tagihan listrik, tetapi juga mengurangi umur unit.

Standar suhu freezer

Seperti di kompartemen lain, tingkat pendinginan dalam freezer dapat disesuaikan. Setiap divisi termostat di sini sesuai dengan 6 derajat. Suhu rata-rata di dalam freezer minus 18⁰С. Sebagian besar makanan beku disimpan dalam iklim ini. Jika Anda perlu mempercepat proses pembekuan, Anda dapat mengatur rezim suhu hingga minus 24⁰С.

Suhu optimal dicapai dalam waktu delapan jam setelah menyetel nilai yang diinginkan pada termostat.

Ingatlah untuk mencairkan ruang freezer secara berkala:

di lemari es lama - setiap 2-3 bulan;
di perangkat dengan mode Tanpa Frost - setahun sekali.

Jika semua pengaturan diatur dengan benar, dan keraguan tentang pendinginan yang tepat tetap ada, Anda perlu memeriksa apakah pembacaan pada termostat sesuai dengan suhu sebenarnya.

Pengukuran suhu

Cara mengukur pembacaan suhu di lemari es - menggunakan termometer khusus atau termometer yang lebih akrab, yang kita gunakan untuk mengukur suhu tubuh manusia. Saat memilih opsi terakhir, alat pengukur harus ditempatkan dalam wadah berisi air.

Langkah-langkah pengukuran di kompartemen kulkas

Pertama, keluarkan semua makanan dari kulkas. Ini akan memberikan pembacaan yang paling akurat.
Selanjutnya, Anda perlu memasang termometer di tengah ruang pendingin.
Untuk mendapatkan hasil yang benar, simpan termometer di lemari es setidaknya selama 8 jam. Lebih baik biarkan semalaman. Selama waktu ini, lebih baik tidak membuka lemari es untuk mencegah fluktuasi suhu.

Pengukuran ruang beku

Untuk memahami berapa suhu di dalam freezer lemari es, lebih baik menggunakan termometer luar ruangan. Perangkat semacam itu dapat menahan derajat minus.

Hal-hal yang perlu dipertimbangkan:

Dianjurkan untuk melakukan pembacaan beberapa kali, karena dalam kasus freezer, penting untuk mempertahankan suhu yang sama secara konstan.
Sama seperti dalam kasus zona berpendingin, simpan termometer di dalam ruangan setidaknya selama 8 jam untuk hasil yang optimal.
Penting untuk mengukur ke angka berapa tanda termometer jatuh dalam cuaca beku yang ekstrem.

Indikator standar tidak boleh lebih tinggi dari minus 24 derajat Celcius.

Mode pembekuan cepat memungkinkan Anda mempertahankan semua rasa makanan. Untuk memahami seberapa baik lemari es bekerja di iklim paling "stres", Anda harus mengukur suhu di dalamnya selama musim terpanas dan terdingin. Indikator yang menunjukkan pengoperasian unit yang benar harus dari 0 hingga + 7⁰С di lemari es.

Suhu yang salah terkait dengan kesalahan

Terkadang pengaturan termostat tidak memberikan hasil yang diinginkan, dan lemari es masih tidak berfungsi. Seringkali dalam kasus seperti itu, suhu freezer berkedip atau bahkan terdengar suara khas yang menyerupai mencicit.

Alasan dan solusi:

pintu tidak menutup rapat - sesuatu di dalam (panci, dll.) mengganggu;
pintu tidak menutup rapat karena karet segel telah kehilangan elastisitasnya - harus diganti;
ada terlalu banyak embun beku dan / atau salju di dalam freezer - cukup cairkan perangkat dan bersihkan dinding hingga kering;
pintu terbuka terlalu lama atau jumlah makanan yang berlebihan telah muncul - rezim suhu dilanggar, Anda harus menunggu sampai iklim mikro sebelumnya dipulihkan;
papan dengan program bawaan rusak, sensor suhu, kompresor gagal, malfungsi dalam mode pencairan, retakan pada sistem pendingin - Anda harus memanggil tukang untuk diperbaiki.

Meja penyimpanan makanan

Untuk memperpanjang umur simpan makanan di lemari es, Anda harus tahu di zona mana yang terbaik untuk menempatkannya.

Freezer

Dengan iklim mikro minus 18 ° C, Anda dapat menyimpan di sini:
es krim, sosis, produk setengah jadi - dalam 3 bulan;
beri, ikan, daging - enam bulan;
buah-buahan, sayuran, minyak, jamur, unggas - 12 bulan.

Kompartemen pendingin

Lebih baik menyimpan makanan di sini tergantung pada zonanya:

Yang terbaik adalah menempatkan buah dan sayuran di tempat terhangat di mana kotak berada. Pada suhu + 8 ° C, produk tersebut disimpan hingga 3 bulan.
Di rak atas dan tengah (hingga +7 C), makanan jadi dapat disimpan hingga 5 hari, sosis kemasan, buah-buahan, sayuran, mentega, telur - hingga 4 minggu, dan kembang gula - sekitar 3 hari.
Di kompartemen bawah (+ 2⁰C), serta di belakang, daging segar disimpan hingga 3 hari, ikan segar - dalam 48 jam, semua produk susu, rempah-rempah, sayuran - selama lebih dari sebulan.

Pintu

Diperbolehkan untuk menyimpan di sini:

keju kemasan - 3 minggu;
mentega, saus tomat, jus, mayones - 3 bulan;
minuman berkarbonasi - enam bulan.

Ingatlah bahwa seringnya membuka pintu menyebabkan pelanggaran rezim suhu. Saat menyimpan, selalu pertimbangkan rekomendasi pabrikan.

Zona kesegaran

daging, ikan, sosis, beri, jamur, tomat - simpan selama seminggu;
sayuran, buah-buahan - lebih dari sebulan.

Kompartemen ini juga dapat digunakan untuk mendinginkan minuman dengan cepat. Kecuali untuk bir "hidup".

Nasihat. Terlepas dari areanya, cobalah untuk mengatur makanan sehingga ada ruang di antara mereka. Ini meningkatkan sirkulasi udara normal.

Ingatlah untuk tidak memasukkan makanan hangat atau panas ke dalam lemari es. Tindakan seperti itu dapat memicu panas berlebih dan kerusakan mesin.

Jika Anda memantau pengoperasian alat pendingin, itu dapat berfungsi untuk waktu yang sangat lama. Dan produk Anda akan disimpan di dalamnya jalan terbaik... Bagaimanapun, unit-unit ini dirancang untuk membuat hidup kita lebih mudah. Jadi biarkan kehidupan sehari-hari Anda menjadi ringan dan menyenangkan bersama dengan iklim mikro yang tepat di lemari es.

Kulkas adalah hal penting di dapur setiap rumah. Ini adalah penolong yang hebat dalam menyimpan makanan, dan dengan demikian menghemat anggaran Anda. Tetapi agar suatu teknik benar-benar berguna, itu harus dioperasikan dengan benar. Ini terutama menyangkut kepatuhan dengan suhu yang ditentukan untuk setiap ruang perangkat.

Berapa seharusnya suhu di lemari es?

Suhu rata-rata dan normal

Setiap produk makanan disimpan di rak lemari es membutuhkan kondisi tertentu. Tetapi peralatan ini dirancang untuk menyimpan berbagai kategori makanan, oleh karena itu iklim di dalamnya harus dapat diterima untuk berbagai jenis makanan.

TONTON VIDEONYA

Menurut para ahli, suhu optimal di lemari es adalah 4 ° C. Indikator ini disebabkan oleh kondisi lingkungan iklim normal.

Namun, suhu rata-rata di lemari es dapat bervariasi dari 2⁰C hingga 5⁰C. Apa alasannya?

Musim. Dengan dimulainya pemanasan, kebutuhan untuk sering menggunakan makanan dan minuman dingin meningkat. Ini mempengaruhi pembukaan dan penutupan pintu lemari es secara teratur, yang pada gilirannya mempengaruhi derajat Celcius di dalam alat. Akibatnya, di musim semi – musim panas perlu untuk mengatur indikator pada 2⁰ – 3⁰;
Jumlah produk yang disimpan. Iklim lingkungan yang terbentuk di dalam ruang juga akan tergantung pada seberapa terisi rak lemari es. Semakin banyak makanan, dan semakin padat letaknya satu sama lain, semakin dingin seharusnya di dalam ruangan.

Area penyimpanan tergantung pada suhu

Perangkat dari produsen yang berbeda memiliki dua ruang penyimpanan: pembekuan dan pendinginan.

Masing-masing ruang ini dirancang untuk memenuhi fungsinya sendiri: untuk mendinginkan dan membekukan. Oleh karena itu, suhu optimal di lemari es dan freezer akan berbeda.

Freezer

Penyebaran suhu dalam freezer dari lemari es yang berbeda adalah dari -6⁰ hingga -25⁰C (mungkin terjadi penyimpangan beberapa derajat). Bagi banyak produsen, petunjuk pengoperasian menunjukkan tingkat pembekuan terendah. Tetapi Anda dapat menentukannya tanpa menggunakan instruksi: suhu di dalam freezer kulkas ditunjukkan baik pada panel pengaturan perangkat, atau ditunjukkan dalam bentuk kepingan salju, yang masing-masing menentukan -6⁰С.

Nilai terendah diatur untuk pembekuan instan. Dan suhu optimal di dalam freezer adalah -18⁰ Celcius.

Ruang pendingin

Kompartemen ini dirancang untuk menjaga makanan tetap dingin. Karena produk yang berbeda "membutuhkan" kondisi yang berbeda untuk memperpanjang kesegarannya, mereka harus disimpan di lemari es secara sistematis:

Yang paling panas didistribusikan di rak-rak pintu perangkat, jadi lebih baik mengisinya dengan minuman dan berbagai saus;
Suhu terendah lemari es didistribusikan di rak atas, lebih dekat ke dinding belakang. Di tempat seperti itu, daging dingin, susu, ikan mempertahankan kesegaran lebih lama dan lebih baik;
Suhu normal di lemari es ada di rak tengah. Indikator rata-rata ditandai di sana: + 3-5⁰С. Ini adalah tempat yang ideal untuk menyimpan sosis, keju, permen, dan kefir;
Di rak bawah, yang dipasang di dekat kotak untuk sayuran dan buah-buahan, indikatornya tidak lebih dari + 8⁰. Dalam kondisi seperti itu, sup, hidangan utama, salad akan disimpan lebih lama.

Berapa suhu di lemari es tergantung pada seberapa sering pintunya dibuka. Sebenarnya, ini juga mempengaruhi penyebaran di lemari es.

Dalam model teknologi modern, seperti LG, Samsung atau BOSH, pabrikan telah menetapkan bagian terpisah, yang disebut "zona kesegaran", di mana suhu selalu konstan (+ 1⁰C), terlepas dari frekuensi penggunaan lemari es. Daging di zona seperti itu mempertahankan kesegarannya selama 3 hari.

Ingat! Kepatuhan terhadap aturan rezim suhu tidak hanya bergantung pada keamanan produk, tetapi juga pada durasi pengoperasian peralatan.

Suhu menurut model di lemari es dan freezer: Atlant, LG, Indesit, Samsung, Stinol, Bosch, Nord, Haier, Biryusa

Berapa suhu yang harus ada di dalam freezer dan di ruang pendingin diatur di pabrik pabrikan. Angkanya hampir sama, tetapi mungkin sedikit berbeda.

Bagaimana suhu diatur. Metode regulasi pada model yang berbeda

Suhu penyimpanan makanan di lemari es dapat diatur "secara manual" atau mekanis, serta melalui panel elektronik, tergantung pada model yang digunakan. Ada teknik di mana jenis penyesuaian yang berbeda dilengkapi.

Regulasi mekanis

Pada model lama, penyesuaian dilakukan dengan menggerakkan tuas atau kenop.

Jenis pengaturan suhu ini dapat ditemukan di pabrikan berikut:

Atlan. Kulkas yang dirakit di pabrik Minsk dilengkapi dengan jenis sakelar mekanis. Sebuah tombol khusus dibangun ke dalam perangkat, yang mengubah 7 posisi, di mana 1 adalah indikator tertinggi, 7 adalah yang terendah;
Tidak. Kenop penyesuaian diatur ke 5 indikator berbeda: 1 - tertinggi.
Pirus. Pengatur suhu dibuat dalam bentuk kenop 7 mode, yang dapat diaktifkan dengan memutar.

Berapa suhu yang harus ada di lemari es jenis ini ditunjukkan dalam instruksi yang menyertainya. Tergantung pada kebutuhan, indikator dapat diubah.

Peralihan elektronik

Peralatan merek mahal dilengkapi dengan jenis kontrol ini. Suhu di dalam lemari es dan freezer diatur secara terpisah.

Perangkat tersebut dapat menyesuaikan suhu internal secara otomatis, tergantung pada keadaan udara sekitar.

Berbagai jenis penyesuaian

Suhu di lemari es Samsung, baik di dalam kompartemen lemari es maupun di dalam freezer, dapat disesuaikan secara independen. Di ruang pendingin, pabrikan awalnya mencatat indikator + 3⁰. Tapi itu bisa diubah dengan menekan tombol khusus;
Suhu di kompartemen freezer kulkas rumah tangga Bosch dikontrol menggunakan keypad. Sistem yang sama digunakan di kompartemen lemari es. Selain itu, perangkat Bosch diberkahi dengan fungsi "Supercooling", sebagai akibatnya, setelah pendinginan intensif, indikator suhu ditetapkan sekitar 2⁰;
LG. Sebagian besar lemari es merek ini juga dilengkapi dengan regulasi terpisah;
Nord: prinsip operasi yang sama.

Berapa suhu yang harus ada di ruang kulkas bunga

Pemilik gerai bunga tahu berapa derajat lemari es yang harus disimpan untuk mengawetkan barang-barang mereka lebih lama. Suhu optimal untuk mempertahankan penampilan bunga adalah 0 - 4⁰.

TONTON VIDEONYA

Menggunakan ruang pendingin setiap hari dalam kehidupan sehari-hari, kita tidak banyak berpikir tentang berapa suhu yang seharusnya ada di lemari es. Tapi ini sangat penting untuk produk di dalamnya.

Selain itu, ada tempat untuk setiap produk di lemari es!

Standar suhu dan alasan penggunaannya

Tidak mungkin mengatur suhu secara sembarangan di lemari es baru Lg, Indesit, Samsung dan lain-lain.

Pabrikan modern menawarkan beberapa mode standar dalam kit perangkat dan untuk alasan yang jelas.

Produk yang dibeli di toko dan membutuhkan penyimpanan yang tepat, tidak boleh berada di ruang lemari es dengan suhu lebih tinggi dari + 5 ° C.

Itulah sebabnya suhu optimal di kompartemen lemari es dan freezer diatur secara default. Mode yang sangat nyaman digunakan dalam beberapa model jika pemiliknya pergi. Dalam hal ini, freezer dimatikan sepenuhnya dan hanya kompartemen lemari es yang digunakan.

Distribusi suhu di seluruh rak

Jika Anda melihat gambar + 5 ° C di layar, sama sekali tidak perlu bahwa suhu di lemari es rumah tangga ini sesuai dengan semua rak di dalamnya. Derajat berfluktuasi dari 0 ° hingga + 8 ° .

Dingin didistribusikan sebagai berikut: lebih dekat ke freezer - lebih dingin, lebih jauh dari itu - lebih hangat.

Produk, sesuai dengan keadaan ini, paling baik didistribusikan sebagai berikut:

Di rak paling dekat dengan freezer, suhu di lemari es harus antara + 2 ° C dan + 4 ° C. Ini adalah tempat yang ideal untuk menyimpan sosis, susu, keju, dan sayuran. Rak di pintu untuk telur, paling sering juga terletak di dekat freezer.
Suhu normal di lemari es di rak sedang adalah dari + 3 ° hingga + 6 ° . Yang terbaik adalah menyimpan sup dan saus di sini, hidangan utama yang sudah jadi, makanan bayi, dan roti.
Berapa pun suhu di rak lain, di bagian yang sejauh mungkin dari freezer tidak boleh lebih dari + 8 ° C. Ini adalah tempat yang bagus untuk buah-buahan, kerudung dan jus, dan produk lain yang tidak memerlukan pendinginan yang kuat.

Suhu normal untuk freezer

Untuk memahami suhu apa yang seharusnya ada di freezer Anda, Anda perlu memeriksa semua yang disimpan di dalamnya.

Jika Anda berencana untuk mengawetkan vitamin dalam sayuran, daging, dan ikan untuk waktu yang lama, maka pembekuan dalam diperlukan. Dalam hal ini, kami memilih mode maksimum sebagian besar lemari es, ini adalah -24 ° C untuk freezer. Banyak ahli percaya bahwa ketika dibekukan, hampir semua vitamin dan bahan yang bermanfaat tetap lebih baik.
Jika Anda ingin tahu berapa suhu optimal untuk freezer di mana makanan sering ditempatkan dan tidak membeku untuk waktu yang lama, maka pilih mode rata-rata -18 ° C. Ini akan menjadi pilihan yang tidak salah lagi untuk menyimpan daging dan ikan untuk jangka waktu sekitar satu bulan.
Suhu minimum di dalam freezer adalah -6°C. Pada tingkat ini, daging tidak dapat disimpan lebih dari 3 hari! Mode ini jarang digunakan karena makanan beku membutuhkan lingkungan yang lebih sejuk.

Cabang - zona kesegaran

Kompartemen ini tidak tersedia di semua model lemari es.

Untuk menentukan berapa derajat zona kesegaran yang harus dimiliki, cukup dipahami bahwa rak dimaksudkan untuk produk yang disimpan di ambang pembekuan.

Tempat ini sangat cocok untuk menyimpan daging dan ikan segar, daging dan produk setengah jadi gula-gula, sosis, keju keras dan produk serupa.

Apa lagi yang perlu Anda ketahui tentang lemari es

Perbedaan yang signifikan bagi pengguna adalah perbedaan antara lemari es dalam hal prinsip pencairan.

Sebelumnya, mereka secara aktif menggunakan peralatan pendingin yang membutuhkan pencairan. Kini, untuk menggantikan pendahulunya, telah hadir lemari es dengan sistem No Frost.

Menolak untuk mencairkan es membawa banyak momen menyenangkan, tetapi pada saat yang sama, bagaimana cara menyelamatkan lemari es dari bau tidak sedap? Secara berkala, bahkan lemari es model Atlant, Bosch, Stinol, dan lainnya perlu dibersihkan secara menyeluruh.

Tentu saja, prosesnya tidak bisa disebut pencairan, tapi ini obat tradisional, karena membersihkan lemari es dan freezer dengan larutan hidrogen peroksida, telah menjadi hal yang mendesak.

Menjaga makanan tetap segar, menyimpannya selama seminggu, mencegah makanan membusuk - lemari es dirancang untuk semua ini. Tetapi setiap produk memiliki suhu penyimpanannya sendiri. Karena itu, penting untuk mengetahui suhu apa yang harus ada di lemari es.

Setiap pabrikan menghitung rezim suhu optimal lemari es dengan cara yang berbeda, dengan mempertimbangkan fitur model. Saat memilih perangkat, Anda harus mengikuti instruksi dan aturan umum.

Karena volume internal unit yang besar, panas didistribusikan secara tidak merata di dalamnya. Itu semua tergantung pada desain perangkat dan lokasi kompresor.

Seringkali, pengguna secara acak mengatur produk di rak. Tapi untuk menjaga makanan tetap segar, makanlah aturan sederhana... Dalam perangkat modern, setiap jenis memiliki area penyimpanannya sendiri, di mana rezim suhu yang diinginkan dipertahankan.

Area penyimpanan

Para ahli mengatakan bahwa suhu optimal di lemari es adalah dari +4 hingga +6 ° C, di dalam freezer - hingga -18 ° C. Bahkan jika Anda menetapkan nilai standar +4 ° C, maka di berbagai bagian ruang pendingin akan berbeda:

Zona atas cocok untuk produk dengan umur simpan pendek: daging dingin, susu, kue dan kue kering. Karena lokasi kompresor yang dekat, rata-rata suhu di sini adalah + 2-3 derajat.
Kompartemen tengah menyimpan sup, telur dengan baik. Sup, telur, makanan ringan, buah-buahan, dan minuman disimpan dengan baik di rak-rak ini. Tingkat panas + 2-5 derajat.
tingkat yang lebih rendah dengan laci mendukung suhu + 5-6 ° C.
Zona kesegaran dalam arti sekitar 0 °C. Makanan yang mudah rusak terpelihara dengan baik di sini.
Pintu paling terkena udara hangat saat membuka perangkat. Kehangatan ada disini mencapai +10 derajat.
Freezer diperlukan untuk menyimpan makanan beku. Dinginnya bervariasi dari -18 hingga -24 ° C.

Biasanya, jika lemari es tidak dibuka dalam waktu lama, suhu di dalam ruang akan menjadi sama.

Faktor-faktor seperti suhu ruangan dan jumlah makanan yang disimpan mempengaruhi nilai rata-rata di dalam alat. Ketika pintu dibuka, panas masuk ke interior, dan kekosongan di rak mempengaruhi operasi.

Pentingnya mempertahankan suhu yang disetel

Nilai optimal di lemari es berkontribusi pada:

mencegah pembentukan kerak salju di dinding;
menjaga kesegaran produk dan kualitas manfaatnya;
peningkatan umur simpan;
mencegah munculnya bau yang tidak sedap.

Dari pemasangan yang benar suhu tergantung pada berapa lama perangkat akan bekerja.
Pengukuran suhu

Anda dapat menggunakan termometer untuk menentukan berapa derajat di kompartemen lemari es model lama. Itu ditempatkan di dalam di atas nampan kering dan dibiarkan selama 8-10 menit.

Pada perangkat modern, untuk mengukur tingkat panas atau dingin di dalam, cukup dengan melihat layar. Pabrikan melengkapi casing dengan sensor elektronik untuk menghitung parameter.

Pengaturan

Selain manfaat makanan, nilai yang direkomendasikan membantu menghemat energi. Anda dapat mengatur sendiri suhu di lemari es dengan membaca petunjuknya. Sakelar bersifat mekanis, berupa roda, tuas, kenop, dan elektronik.

Jika regulator bersifat mekanis, maka untuk menetapkan nilai yang sesuai, Anda harus terlebih dahulu mengukur suhu di dalam ruang pendingin. Untuk melakukan ini, masukkan termometer ke dalam segelas air dan letakkan di rak tengah. Setelah 5-6 jam kami memeriksa: jika levelnya dalam kisaran +3 hingga +5 derajat, maka semuanya beres. Jika terjadi penyimpangan yang signifikan, Anda perlu menyesuaikan nilainya - naik atau turun.

Jika unit dilengkapi dengan tampilan elektronik, maka penyesuaian dilakukan dengan menekan tombol.
Dalam perangkat dua ruang, parameter terpisah ditetapkan untuk ruang pendingin dan pembekuan.

Tanda Nilai Tidak Valid

Terkadang pemilik lemari es salah mengatur suhu, atau tidak memperhatikannya sama sekali. Nilai yang tidak valid menghasilkan:

untuk seringnya pertumbuhan kerak salju di dinding bagian dalam;

untuk pembentukan kelembaban berlebih;

untuk pecah-pecah dan pembusukan makanan;

hingga munculnya bau makanan basi.

Semua tanda ini menunjukkan operasi yang tidak tepat.

Tukang reparasi menegaskan pentingnya mematuhi suhu normal di lemari es. Untuk membuatnya lebih mudah, ikuti saja yang berikut ini:

Jangan biarkan kompartemen lemari es terbuka lebih dari 20 detik.

Jangan memasukkan makanan panas atau hangat ke dalam. Ini akan menyelamatkan Anda dari penurunan suhu dan kegagalan perangkat.

Mencairkan dan mencuci kulkas secara teratur.

Buah-buahan dan beri untuk pembekuan harus dikemas dalam kantong kedap udara.

Langkah-langkah sederhana ini akan membantu menghindari kerusakan pada perangkat untuk waktu yang lama.

Kulkas adalah bagian yang tidak terpisahkan dapur modern... Desain dan pabrikannya bisa apa saja, karena dalam hal ini isinya jauh lebih penting daripada bentuknya. Ini adalah lemari es yang Anda percayakan untuk keamanan produk dan makanan siap saji Anda, minuman favorit dan makanan penutup, buah-buahan dan sayuran. Oleh karena itu, mempertahankan rezim suhu yang benar di dalam ruang memiliki sangat penting, Anda tidak hanya dapat memperpanjang pengawetan makanan, tetapi juga mengurangi biaya energi jika Anda mengetahui suhu yang harus disetel di lemari es.

Menyesuaikan suhu di lemari es

Hampir setiap model modern memiliki pengontrol suhu lemari es. Ini dirancang agar Anda dapat mengatur rezim suhu yang lebih cocok untuk produk Anda. Harus diingat bahwa indikator suhu kompartemen lemari es tidak boleh turun di bawah 0 ° C, suhu yang disarankan di lemari es adalah 2-3 ° C.

Suhu yang tepat di lemari es tidak hanya membuat makanan segar lebih lama, tetapi juga mengurangi konsumsi energi. Dengan demikian, Anda telah mengawetkan makanan dan sejumlah kecil untuk konsumsi energi. Harap dicatat bahwa model mahal dapat dilengkapi dengan regulator untuk beberapa tingkat kompartemen lemari es, sedangkan unit sederhana hanya dilengkapi dengan satu regulator yang mengontrol suhu. Tetapi bahkan satu regulator memungkinkan Anda untuk membuat suhu yang berbeda di rak, karena udara hangat naik ke atas, yang berarti di rak atas masih akan sedikit lebih hangat daripada di bawah.

Suhu kerja di lemari es

Saat membeli kulkas baru, cobalah untuk tidak membebaninya dengan makanan selama beberapa hari pertama. Tergantung pada pabrikan dan modelnya, suhu ideal dapat bervariasi, jadi akan lebih tepat untuk menyetel awal + 5 ° C dan melihat apa yang terjadi pada produk. Jika mereka dengan cepat menjadi tidak dapat digunakan, maka turunkan suhunya beberapa derajat. Jika embun beku muncul di isi lemari es, sebaliknya, perlu menambahkan sedikit panas.

Untuk pekerjaan yang benar hindari pembukaan pintu yang terlalu lama atau terlalu sering dan pastikan pintu tertutup rapat. Penetrasi panas eksternal terkecil ke dalam volume yang didinginkan akan memperpanjang masa pakai unit dan memberikan rezim suhu yang diperlukan. Untuk alasan yang sama, tidak diinginkan untuk memasukkan makanan panas ke dalam lemari es, tunggu sampai hidangan yang baru disiapkan mendingin di atas kompor atau masukkan ke dalam mangkuk dengan air dingin jika Anda ingin mempercepat pendinginan.

Suhu lemari es freezer

Terlepas dari apakah Anda memiliki kompartemen terpisah untuk menyimpan makanan beku atau freezer kecil terletak di dalam lemari es di belakang pintu tipis, harap perhatikan bahwa ini volume yang berguna suhu harus di bawah 0 ° C.

Model modern mampu mempertahankan suhu hingga -30 ° C di dalam freezer. Tentu saja, instal nilai maksimum sepenuhnya opsional. Untuk penyimpanan makanan beku jangka panjang, 20-25 ° C di bawah nol sudah cukup. Perlu dicatat bahwa aktivitas mikroba berhenti pada -18 ° C, dan untuk sebagian besar isi freezer, suhu ini cukup.

Suhu optimal di kompartemen lemari es akan menjamin penyimpanan makanan jangka panjang, penghematan energi, dan penggunaan unit yang nyaman.